各相關企事業單位、檢驗檢測機構：
農產品質量安全直接關系到廣大群眾“舌尖上的安全”。為了培養具備農產品安全檢驗基本知識與基本技能，從事農產品質量安全監督、檢測等方面工作的應用性專門人才，進一步提升專業技術人員的業務能力水平，中國計量測試學會委托石家莊質標質檢技術服務中心（中國計量測試學會職業能力評價分中心）共同策劃了“農產品分析檢測技術系列培訓課程”，將以在線直播的方式陸續播出，請各相關企事業單位和檢驗檢測機構組織好報名和收看學習工作。現將第一專題：“小麥及小麥粉、玉米分析檢測技術”培訓課程安排及相關事宜通知如下：
一、培訓對象
（一）各相關企事業單位、檢驗檢測機構的質量負責人、技術負責人，從事小麥、小麥粉和玉米檢驗的技術人員；
（二）擬從事小麥、小麥粉和玉米檢驗工作的人員。
二、培訓內容
（一）小麥及小麥粉
1. 扦樣、分樣法；
2. 小麥色澤、氣味的檢驗；
3. 小麥硬度的測定；
4. 小麥雜質、不完善粒含量的檢驗；
5. 小麥皮色的檢驗；
6. 小麥水分的檢驗；
7. 容重檢驗；
8. 類型及互混檢驗；
9. 小麥儲存品質的判定規則；
10. 粉類糧食含砂量測定；
11. 小麥粉質量標準的判定。
（二）玉米
1. 玉米的分類及質量要求；
2．玉米色澤、氣味檢驗方法；
3. 玉米雜質、不完善粒、霉變粒含量的檢驗；
4. 玉米水分的檢驗；
5. 玉米容重檢驗；
6. 玉米儲存品質的判定規則。
（三）小麥及小麥粉、玉米衛生標準的分析方法
1. 糧食中粗纖維含量測定；
2. 食品中粗脂肪的測定；
3. 食品中鎘的測定；
4. 食品中總汞及有機汞的的測定；
5. 食品中有機磷農藥殘留量的測定；
6. 食品中有機氯農藥殘留量的測定；
7. 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定；
8. 出口植物源性食品中百草枯和敵草快殘留量的測定。
三、培訓時間及地點
（一）培訓時間
2021年12月5-7日,上午9:00-12:00、下午13:30-17:00。
（二）培訓地點
線上直播網址：www.hebjcfw.com檢驗檢測機構綜合服務平臺。
四、培訓師資
聘請一直從事食品安全與檢測研究的教育部食品與營養科學教學委員會食品質量與安全專業委員會委員、科技部國家科技專家庫成員、河北省食品安全國家標準評審委員會專家授課。
五、報名及培訓方式
（一）報名方式
1. 手機掃描右方二維碼，關注公眾號，在下方功能欄中依次點擊“培訓服務”“直播課程”，進入課程列表找到相應培訓項目。依次點擊“課程詳情”“我要報名”，填寫參訓人員資料并提交信息，按系統提示選擇支付方式完成付費，系統提示購買成功即可。
2. 登錄綜合服務平臺（網址：www.hebjcfw.com），點擊“培訓服務”，點擊“直播課程”，選擇相應課程圖片點擊“直播詳情”進入課程詳情頁，點擊“我要報名”，填寫參訓人員資料并提交信息，按系統提示選擇支付方式完成付費，系統提示購買成功即可（繳費后請致電江老師15033877962提交開票信息）。
（二）培訓方式
此次培訓采用線上培訓。登錄www.hebjcfw.com（檢驗檢測機構綜合服務平臺），在課程列表中找到相應培訓項目，進入直播間即可觀看。手機掃描下方二維碼進入平臺公眾號，在課程列表中找到相應培訓項目，進入直播間即可觀看。
備注：請參訓人員在課程開播前15分鐘點擊進入直播間，倒計時結束刷新頁面即可正常觀看。
六、培訓費用及繳費方式
（一）培訓費用
1000元/人（含培訓費、證書服務費等）。
（二）繳費方式
單位名稱：石家莊質標質檢技術服務中心
開戶行：中國民生銀行股份有限公司石家莊廣安大街支行
賬號：158388307
七、培訓證書
參加培訓考核成績合格人員，由中國計量測試學會頒發“農產品分析檢測技術”培訓合格證書。此證書可作為各機構進行崗位能力確認的有效依據，可通過官網查詢，全國適用。
八、聯系方式
咨詢電話：原老師15132158171
中國計量測試學會
2021年11月9日
